小木头自然是对自家媳妇言听计从的,开始小孩们见漂亮的婶子变成了大个的叔叔,还有点害羞,不过得了好吃的后,哪还顾得上害羞了,管他叔叔还是婶子,有吃的就是好人。
今年赚了钱,家里暂时也没有啥大的花销,宝月买鱼买肉也大方了不少。宝月家做泡泡水的大列巴残渣本来是留给娘家的,不过一想到雇船送过去的花销,宝月就把这些东西送给自家姥爷了。
老高头是个养猪能手,经他手养的猪,存活率特别高,这也是为啥小老头常来赶集的原因,手里没钱,谁会赶集呢。
老高头每次来赶集都能给大外孙女带点好吃的,一般都是田里出产的好吃的。上个集,小老头给大外孙女带来了一盆小樱桃,樱桃红彤彤的倒是挺好看,就是味道不咋地,太酸了。
宝月吃了几个就倒牙了,小木头尝试了一下,也败下阵来,安安更是酸得小脸都皱起来了。宝月再拿樱桃逗安安,安安就用小胖手往外推,这小樱桃可给安安留下不小的心理阴影。
这种小樱桃树在村里有很多,大部分都被砍掉了,因为大部分樱桃树上结的樱桃都蛮酸的,除非是爱酸的人,否则再馋也不想吃。
老高头之所以给外孙女送这么多樱桃,是因为宝月小时候,特别喜欢被姥爷抱着摘樱桃,所以老高头一直以为自家外孙女喜欢吃樱桃。前两年,老高头都给宝月送过樱桃,不过都是一小碗,而且味道也没今年这么酸。
今年的樱桃应该是结的比较多,樱桃树肥力不足,所以才这么酸。这满满一盆的樱桃,着实让人牙酸。这么好的樱桃,满满的长辈爱,宝月也不忍心扔掉,思来想去,打算酿成樱桃酒试一试。
宝月种的葡萄终于结葡萄了,宝月自知自家肯定吃不光,得做成葡萄酒保存,此时正好拿小樱桃练练手,免得不小心酿毁了,浪费了葡萄。
果酒的做法也不难,小樱桃洗干净,小樱桃皮薄多汁,洗的时候轻柔点。小樱桃去了梗,放在太阳下晾晒。晒干了表皮的水盆,找个干净的坛子,一层樱桃一层糖浆,封严实了,慢慢就发酵成酒了。
其实要想樱桃酒发酵得快一些,可以往坛子里倒入一些白酒。不过宝月可不会着急喝,也舍不得花钱买酒,就等着樱桃自然发酵就行了。最迟四十天,咋样也能发酵得差不多了。到时候再把樱桃残渣过滤干净,把酒放在新坛子里,想啥时候喝就啥时候喝。
相比于宝月的淡定,小木头倒是时不时就问起樱桃酒的进程。宝月这才发现,原来自家相公竟然还有酒鬼属性。
樱桃酒暂时是喝不上了,不过其他美味还是能时不时地吃到的。也许是当了娘的缘故,宝月特别喜欢给儿子做好吃的,一看到儿子小嘴吃
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