公天天打鸣,为了不影响邻居,宝月让相公趁着儿睡觉时,偷摸地把公杀了。安安现在还小,没意识到笼里的少了,每天还乐此不疲地去看他的“小伙伴”。
宝月喜滋滋地把黑鱼拿回家,打算番茄炖黑鱼吃。安安现在能吃饭了,特别吃番茄,宝月常给儿番茄炒,安安光用番茄炒的汤拌饭,就能吃小半碗饭,量惊人。
县里张贴了告示, 说是有人~贩~逃窜到船营县,让百姓们看住家里的孩,别让孩落单, 给人~贩~可乘之机。
不过幸好两只母还能,宝月暂时还能养一阵,就是粪让人闹心,每天还得清理一遍。不过捡的喜悦倒是冲淡了这闹心事。
宝月觉得最近对相公太过苛刻了,就决定给他整好吃的。天气不错,宝月打算一些相公吃的腊鱼。
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跟常见的鲢鱼和草鱼相比,黑鱼的更加密,要是整条直接炖,炖熟后,黑鱼不味,不好。但黑鱼却十分适合成鱼片,用刀片鱼的时候也不易把鱼切散了,要是一不小心炖久了,也不会把鱼片煮飞了。
黑鱼的质鲜,基本没有小鱼刺,给孩吃也不用担心孩被鱼刺卡住。
第59章 和烤馍片
只得用市场价买回来三十条大鱼。宝月没讲来太多价,总觉得亏了,就又让卖家搭了一条黑鱼。卖家倒是很大方,黑鱼本来卖得也不好,价格也便宜,就特意挑了一条大的搭给宝月。
安安现在特别吃这溜溜的,宝月给儿夹了一小碗的鱼片,不大一会功夫就全都吃光了,嘴里还嚷嚷着“吃!吃!”。
县里张贴了告……
把黑鱼切去和尾,其余切成薄片,切好的鱼装盆里加盐、姜丝、蒜末、白酒腌制。在鱼片里加淀粉、清拌匀。爆香姜蒜末,放鱼片略煎一会儿锅。
为了买到便宜的鱼,宝月和小木常抱着孩去菜市场闲逛,盼着能再捡漏。不过俩人只偶尔能碰到几条便宜的鱼,但数量太少,实在不值得浪费时间腌制一回。
得鼓鼓的,就特别的满足。但若是自家男人提要吃啥,宝月第一反应是瞪过去。小木现在菜都得拿儿当挡箭牌。
宝月怕孩晚上吃多了积,赶给他抱离了饭桌。带他去看。家里难得有活,这几只倒成了安安的小伙伴,安安每天都要到笼边上看几。得宝月都不要好意思杀吃了。
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番茄放沸里一去,切成小块,在油里炒成糊状,加调料和糖浆煮开后,倒煎熟的鱼片炖一会,撒上葱,的味就锅了。