小木每天骑驴去县城外的小山坡溜达,经常顺手带回来一些野菜。
宝月老早就把这几样作的收价定来了,这两年杜氏在宝月家赚了不少钱,自然信得着这个外甥女,所以当公爹拿粮的地这些“不正经”的作时,一怨言都没有,反而从家里挪了不少料,要给这三亩地好好土。
今年老特意空了三亩地,专门给自家外孙女生、芝麻、葫芦和向日葵。
生宝月也不打算了,也让自家姥爷帮着,到时候去姥爷家买,不仅自家节约了土地,还能帮姥爷家创收,一举两得。
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对于中暑、气重、有气、视力不好的人来说,藿香可是好东西。
凡是不能随摘随吃的东西,宝月基本上都让自家姥爷帮着了。
小孩和大人在夏是最容易腹泻的,偶尔吃些藿香,可以预防胃疾病,尤其是早上,喝藿香大米粥,最是养胃。
新鲜的藿香一小把,洗净,把稍为控一,然后用刀切碎。两到三个,打切碎的藿香当中,加少许的盐和调料粉,搅拌均匀。
这回小木回家一些山茴香,宝月知山茴香就是藿香。藿香是一可以用于疗的植。是一难得又好吃又对有益的植。
藿香还可以凉拌,新鲜的藿香,新净。然后放在里焯一,把挤净,然后切成小段,加盐,酱油,醋和香油搅拌即可。
等到了冬天,上两个小盆,就又有吃不完的藿香了。藿香炒吃,味怪怪的,但是细细品味,却别有一番滋味。
一垄地的大蒜,家里现在需要调味料,自家多一些,就省得钱买了。
开火熬大米粥,待大米粥快要熬好的时候,加藿香的,一块熬一会,不仅养胃还能防治中暑。
小木对野菜实在不熟悉,但好在有驴儿驼送,小木也不怕麻烦,只要是没见过的植都要薅一些回来,回家后让媳妇分辨这些东西能不能吃。
藿香大米粥的法超级简单,将藿香洗净,然后把藿香的挤来,放在一边备用。
藿香这基本上一年四季都可以吃到,而且很容易植,不像薄荷那么矫。
在排沟的边上上一小嘬藿香,都不用特别打理这东西就能自己生,而且繁力很,只要有,生起来就很快,每次吃的时候,只用掐上边的叶即可。
在锅里加少量的油,把藿香倒去,跟炒一样,成型,然后翻炒几就能锅了,同样的办法,也可以把藿香和摊成饼,都是一样的法。
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