还好现在天气冷,理好的鸭能放上一夜,不然铁定得变馊。
她之前有想过把烤鸭换成酱板鸭,这样的鸭不怕放凉,冷也好吃。
回忆着那抹在额停留不久的温凉觉,她的手不由地摸了摸光洁的额,嘴角的笑意掩都掩不住。
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说完,她就找了个借溜回屋中。
为了尽大可能保持鸭刚炉的新鲜,夏鱼将预定的几个烤炉全送到了张府,准备在赏会那日掐着时间开始烤制。
先来的是孙老夫人,跟张老夫人年轻时就认识,两人表面妹,比了一辈。
张老夫人坐在主位,笑得满脸褶皱,手中的筷先夹了一片切好的烤鸭。
查着大缸里的鸭,防止有没被酱腌好的,边着夏鱼:“你快回屋歇歇吧,早起就开始调酱,忙活了一上午,午还要把第二天的卤味上,咱几个就属你最辛苦。”
这么胡想着,她就想起了那天送池温文去书院的场景。
孙老夫人带着丫鬟走了正厅。
最后,夏鱼思来索取,便想了在张府现烤现吃的方法。
她一来就看到张老夫人有滋有味的在吃着烤鸭,便笑:“老妹妹你可真会享受,办了赏会,却自己躲在这偷吃。”
只留王伯一人在肆里,把今日份卤味卖完后闭店。
夏鱼迅速将手背到后,嗔:“哪有呀,李婶你看错了。”
“能赚钱的事不叫辛苦。”夏鱼弯一笑,等明天把鸭晾,就能上炉烤了。
虽是她举办赏会的人,但她却一直都没在院的丛中现过,因为她一直都守在桌前,等着烤鸭炉。
李华看她傻笑着站在屋门不动弹,开着玩笑:“想啥呢,脸都红了。”
一阵微寒的冷风过,夏鱼了衣领,突然想起了池温文,也不知这几日他在书院过得怎么样,新买的厚衫是不是又有薄了?
天还不亮,夏鱼就带着洪小亮、白小妹和李华去了张府,洪小秀离不开李华,便也跟着去了。
正厅里摆着四张大圆桌,上面摆满了各式各样的瓜果心,但是最惹人注意的还是桌中间那盘气腾腾的烤鸭。
张府的厨房里,得了吩咐的小厮们给夏鱼几人打着手,一行人很快便开始烤制鸭了。
赏会的前一日,张府派来了一辆车,将夏鱼院中晾的鸭运到张府。
第一炉烤鸭锅时,张府里来得最早的一批人正好可以在正厅里享用烤鸭。
但是张茂学问过老太太后表示,老太太没吃够烤鸭,就想借着这次机会吃个够,酱板鸭等冬季办赏梅会了再。